Piadina Caprese

Piadina Caprese

Piadina Caprese ist ein italienisches Gericht, das aus einer Piadina-Scheibe, Tomaten und Mozzarella besteht. Es ist ein leckeres und schnelles Gericht, das man als Vorspeise, Hauptspeise oder Snack servieren kann. Durch die frischen Zutaten ist es ein sehr gesundes Gericht.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Piadina-Scheiben in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Mozzarella in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Piadina-Scheiben mit den Tomaten und Mozzarella belegen.
5. Schritt
Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Schritt
Die Piadina-Scheiben zusammenklappen und auf beiden Seiten anbraten.
7. Schritt
Die Piadina Caprese servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Beim Anbraten der Piadina-Scheiben darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Piadina-Scheiben mit einer Knoblauch-Kräuter-Mischung bestreichen, bevor man sie belegt.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die mediterrane Note und die frischen Zutaten.

Zutaten

  • 2 Piadina-Scheiben
  • 2 Tomaten
  • 2 Scheiben Mozzarella
  • 2 EL Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Italienisch

Piadina

Caprese

Tomate

Mozzarella

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